Super Slaaie

Met die nuwe Carmen Niehaus x Carmien Tea-slaaisouse het jy binne ‘n ommesientjie ‘n smaaklike slaai op tafel. Die Forest Berry-slaaisous is veral lekker saam met vrugtige slaaie soos hierdie komkommer-carpaccio wat ook aarbeie inkry terwyl dit net so lekker in ‘n lensieslaai waarby pruime ingemeng word smaak.

Komkommer-carpaccio
Genoeg vir 4 mense

1 komkommer, in papierdun skyfies gesny
1-2 avokado’s, ontpit en in bolle uitgeskep met ‘n lepel
250 g aarbeie, in stukke gesny
Goeie hoeveelheid Forest Berry-slaaisous
20 g koljanderblare, goed afgespoel
50 g grondbone

1 Pak die komkommer op ‘n dienbord en rangskik die avodado en aarbeie bo-op.
2 Giet die slaaisous ruimskoots oor en verkoel tot net voor opdiening.
3 Stapel die koljanderblare bo-op en sprinkel die grondbone oor.

Pruim-lensieslaai
Genoeg vir 4 mense

500 ml (2 k) klaargekookte lensies, verkieslik nog warm
Goeie hoeveelheid Forest Berry- slaaisous
125 ml (1/2 k) grofgekapte pietersielie en koljanderblare
6 ryp swart pruime, in skywe gesny
Ekstra koljanderblare vir bo-oor sprinkel

1 Meng die lensies met die slaaisous gekapte kruie. Skep in ‘n slaaibak en laat afkoel.
2 Rangskik die pruime bo-op en sprinkel die koljanderblare oor.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: